Asiatische Leichtigkeit in deiner Küche
Unsere Green Curry Gewürzmischung vereint frische, zitrusartige Nuancen mit einer feinen Schärfe und dezent süßlicher Tiefe. Zitronengras, Kaffirlimettenblätter, Ingwer, Koriandersaat & -blätter, Moringablätter, Zimtblattpulver, roter Chili und ein Hauch Vanille sorgen für ein authentisch-exotisches Aroma mit roots.-Typischer Raffinesse. Hier sind die genauen Zutaten: Zitronengras, Ingwer, Korianderblätter, Koriandersaat, Kaffirlimettenblätter. Moringablätter, Senf, Curryblätter, Pfefferminze, Zimtblätter, Kardamom, Chili, Andalimanpfeffer, Königsbasilikum, Vanille.
Green Curry: Natürlich, vielseitig & überraschend
Ob klassisches Thai-Curry, kreative Gemüsepfanne oder raffinierte Suppe – mit dieser Mischung wird jedes Gericht zur Fernreise. Der Königsbasilikum rundet das Ganze mit einer fast floralen Note ab, während die Moringablätter eine sanfte grüne Erdigkeit mitbringen.
Die Zubereitung leicht gemacht: Einfach 1 TL Green Curry Gewürzmischung in etwas Öl anrösten, dann mit Kokosmilch (oder Brühe) ablöschen, gewünschte Zutaten hinzufügen – und in 15 Minuten bist du in Bangkok. Passt wunderbar zu Tofu, Hühnchen, Garnelen oder knackigem Gemüse.
Warum Green Curry von roots.?
Aroma: Frisch-zitrisch und kräuterig – mit Zitronengras, Kaffirlimettenblättern und Curryblättern. Pfefferminze und Königsbasilikum bringen Leichtigkeit, Vanille und Zimtblatt sorgen für Tiefe.
Geschmack: Zitrusfrisch mit sanfter Schärfe und kräuteriger Fülle. Die Kombination aus Chili, Koriander, Kardamom und Vanille verleiht Tiefe und angenehme Würze.
Mundgefühl: Sanft wärmend, mit cremiger Note – besonders in Kombination mit Kokosmilch wunderbar rund und ausgewogen.
Würz-Tipp: 1 TL Gewürzmischung in etwas Öl anrösten, mit Kokosmilch oder Brühe ablöschen und gewünschte Zutaten hinzufügen. Perfekt für Thai-Curry, asiatische Suppen oder Gemüsepfannen.
Praxis-Tipp: Im Glas trocken und dunkel lagern. Für intensives Aroma die Mischung kurz im Öl aufblühen lassen oder frisch mörsern.
